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JURADO

Ellos y ellas conforman nuestro jurado de esta edición. Profesionales de extensa trayectoria y experiencia en el sector de la hotelería de lujo, desde sus diferentes campos, cuyas deliberaciones determinarán qué hoteles merecen la máxima distinción del sector.

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Paolo Casagrande

Head and Executive Chef, Lasarte

Nacido en Susegana (Treviso, 1979) Paolo Casagrande estudió en la Alfredo Beltrame Hostelería School en Vittorio (Veneto) en el norte de Italia. Perfeccionó sus habilidades culinarias en prestigiosos restaurantes de alta cocina en Milán, Londres y París, con chefs de renombre internacional como Alain Solivérès en Les Elysées du Vernet (2 Estrellas Michelin) y en Taillevent (3 Estrellas Michelin) .

Fue el mismo Alain Solivérès quien en el año 2003 le puso en contacto con Martín Berasategui. Ha trabajado en el Restaurante Martín Berasategui (3 Estrellas Michelin) de Lasarte-Oria (Guipúzcoa) y en  M.B. en el Ritz-Carlton Abama (Tenerife). Berasategui lo sitúe al frente de los fogones del Restaurante Lasarte de Barcelona. Apenas 4 años después de su llegada, el restaurante obtiene la tercera estrella en la Guía Michelin 2017.

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Emma Cerdà

Senior Luxury Brands MKT Manager, Meliá Hotels International

Licenciada en Ciencias Políticas y de la Administración (2004-2008), tengo dos másteres uno en Periodismo (2009) y otro en Branding y Creatividad (2021). Mis inicios estuvieron ligados a la comunicación corporativa en Barcelona, trabajando para varias instituciones públicas de la ciudad.

Me traslado a Londres en 2011, donde resido durante 4 años, y donde empiezo el camino del Marketing, especializándome en PR & Social Media y trabajando para clientes como UNILEVER o NIKE. A mi vuelta a Mallorca, empiezo a trabajar en Meliá Hotels International, primero en el equipo de campañas globales y, desde 2017, en el área de estrategia de marcas de lujo del grupo.

Actualmente, soy responsable de estrategia de Gran Meliá & ME by Meliá, así como de los hoteles de lujo para Europa.

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Tolo Cursach

Partner, CMV Architects

MSC Arquitecto por la ETSAV de Barcelona. Executive MBA para Compañías Turísticas por el IE. Lleva 25 años diseñando hoteles en todo el mundo (10 de ellos como Director de proyectos en Barceló Hotels&Resorts), principalmente en Europa, Caribe y Asia. Fue socio fundador de IHP, y se incorporó como socio de CMV architects hace 12 años, desde donde cotinua su carrera profesional.

Apasionado por el Diseño y su valor diferencial aplicado al Hospitality, ha liderado, dentro del segmento Luxury, proyectos tan singulares como la reforma del Majestic Hotel&Spa de Barcelona, el Gran Hotel Inglés de Madrid y el Sant Francesc Hotel Singular de Palma de Mallorca, por descatar algunos, y siempre en colaboración con otros técnicos, pues es un gran defensor del trabajo en equipo. Los hoteles son proyectos muy complejos que requieren la participación de un equipo de expertos bien organizados y liderados, como garantía del éxito final.

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Sandra Farreró

Chief Brand Officer, Iberostar Group

Sandra Farreró es actualmente Chief Brand Officer en Iberostar Group. Anteriormente había ocupado el puesto de Vice President Marketing & Brand Experience EMEA, para Iberostar Hotels & Resorts; concretamente, para los 53 hoteles ubicados en la región de EMEA.

Sandra ha trabajado siempre en el área de comercial y marketing para marcas hoteleras internacionales como The Ritz-Carlton, Jumeirah y Langham Hotels & Resorts. Durante su etapa de consultora brindó apoyo a proyectos de posicionamiento y rebranding en destinos tan variados como Hong Kong, Arabia Saudi, Abu Dhabi y Mallorca, donde vive actualmente.

Iberostar Hotels & Resorts está enfocado en liderar el turismo responsable y firmó en 2022 una alianza estratégica con IHG.

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Fernando Gibaja

General Manager, St. Regis Punta Mita

Fernando Gibaja es vicepresidente de operaciones de Millenium Hospitality Real Estate, compañía especializada en la inversión, desarrollo y posicionamiento de hoteles de lujo ubicados en ciudades clave de España.

Con más de 30 años de experiencia, Fernando ha estado ligado a grandes establecimientos de ultra lujo y cadenas mundiales, tales como The Ritz-Carlton, Mandarin Oriental, Jumeirah o Capella. Estados Unidos, México, España, Dubai y Singapur han sido parte de su recorrido junto con su familia.

De su perfil destaca no sólo su experiencia en hoteles de todo el mundo, sino su liderazgo motivacional y sus esfuerzos por conseguir altos estándares de calidad combinando eficacia y creatividad, además de su extensa experiencia con diferentes culturas.

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Virginia Irurita

Founder & Executive Partner, Made for Spain & Portugal

Virginia Irurita es la fundadora de Made for Spain & Portugal, DMC en España y Portugal líder del mercado, destacado como Best Destination Management Company por la prestigiosa Luxury Travel Advisor Magazine 5 veces en la última década.

Virginia ha sido reconocida como Condé Nast Top Travel Specialist para España y Portugal desde el año 2004, Travel+Leisure A-List Agent y nominada como Destinations & Experiences Ambassador of the Year de Virtuoso.

Antes de fundar Made for Spain & Portugal en 1999, Virginia desarrolló su carrera profesional en el sector bancario, trabajando para Citibank entre Madrid y Londres.

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Gonzalo Ocejo

VP Development, Preferred Travel Group

Gonzalo Ocejo es Vicepresidente de Desarrollo de Preferred Travel Group y supervisa el desarrollo de todas las marcas del grupo: Preferred Hotels & Resorts, PTG Consulting, Historic Hotels Worldwide y Beyond Green. Gonzalo reside en Madrid pero viaja por todo el mundo. Se incorporó a la empresa en noviembre de 2020.

Es Licenciado en Ciencias Políticas/Relaciones Internacionales por la Universidad Complutense de Madrid y MBA en Turismo por la Universidad ICADE. También es profesor universitario a tiempo parcial desde 2011, actualmente impartiendo clases de hotelería a estudiantes de pregrado en IE University.

En los últimos años, Gonzalo ha presentado programas de viajes tanto en radio como en televisión, y ha impartido clases de turismo en la Universidad Antonio de Nebrija.

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Stijn Oyen

Managing Director, Design Hotels

Con más de 20 años de experiencia en hotelería, Stijn se ha ganado una reputación respetada trabajando con algunas de las marcas más conocidas del mundo, desde Cracovia, Estocolmo y Londres hasta Barcelona y más allá.

Oyen ha pasado los últimos 20 años en Marriott International y Starwood Hotels and Resorts; más recientemente ocupó el cargo de director general del complejo para tres propiedades en Mallorca: The St Regis Mardavall Resort; Castillo Son Vida, un hotel Luxury Collection; y Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel.

Tras trasladarse de Mallorca a la sede de Design Hotels en Berlín, Oyen definirá la estrategia futura y el crecimiento de la cartera de Design Hotels, que abarca 300 hoteles de propiedad independiente en todo el mundo. 

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Jesús Terrés

Journalist – Condé Nast Traveler, GQ & Vanity Fair- and writer.

Jesús Terrés es socio fundador de Lobo (agencia especializada en storytelling) y director de Guía Hedonista, también colabora habitualmente (escribiendo sobre viajes, cultura y cosas que amar) en Condé Nast Traveler, Vanity Fair y GQ.

“’Nada importa’ es mi primer libro de relatos en Círculo de Tiza, ando escribiendo el segundo. Creo que aquí estamos para sumar, creo en las personas y las marcas que importan. Que se esfuerzan en marcar la diferencia.”

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Pilar Vivet

Owner-Executive Partner, Atlantida Travel

Después de 15 años trabajando en una agencia de viajes, decidió crear, junto con dos personas, su propia agencia de viajes: Atlántida Viajes, que supera ya los 20 años de existencia.

Siempre se ha dedicado al viaje de lujo, personalizado, a medida. Sobre el mundo del turismo se declara una apasionada “siempre me he dedicado a este segmento tan especial. He podido conocer 100 países, hoteles extraordinarios, y sobre todo, personas, directivos de hoteles, que con el tiempo, han convertido la relación profesional, en casi una relación personal, y de amistad en muchos casos.»

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René Zimmer

Managing Director, Cortesín Hotels

Con más de 25 años de experiencia en la industria hotelera internacional, de origen alemán, ocupando puestos directivos en propiedades como el Grand Hotel Europe en San Petersburgo, Rusia y La Residencia en Mallorca, ambos parte del Grupo Belmond, René Zimmer es desde abril de 2009 el máximo responsable de la gestión del galardonado Resort Finca Cortesin, situado entre Marbella y Sotogrande, que cuenta con Hotel, Spa & Wellness, Suites & Villas privadas y una amplia oferta gastronómica que incluye cocina española en El Jardín de Lutz, japonesa en el restaurante REI, italiana en Don Giovanni y un Club de Playa justo al lado del mar.

Además, el resort disfruta de un reconocido campo de golf de 18 hoyos, recientemente elegido como Sede de la Solheim Cup en 2023.

Rene Zimmer está además a cargo de todas las operaciones de compañía hotelera “Cortesin Hotels”, gestionando así mismo desde hace más de tres años Grand Hotel Son Net, la nueva propiedad de la compañía gestora recién inaugurada en Mallorca el pasado 1 de Mayo de 2023.

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